Tous les collaborateurs d'Italopolis :

Monica

En cuisine avec Monica : Tradition, recettes et curiosités

A travers ses articles, Monica vous entraînera dans sa cuisine pour une voyage dans la gastronomie italienne mais pas seulement.

Un des éléments fondamentaux de la culture italienne est sans doute sa cuisine.

Sa richesse repose sur la diversité des traditions culinaires locales et des ingrédients qui sont représentatifs des zones de la botte : la mer, la campagne, la montagne, les lacs et les plaines.

La gastronomie italienne est la résultante de l'ensemble de ses cultures et traditions régionales.

A travers cette page je vais donc tenter de raconter la cuisine et ses traditions, peut-être pas toutes, mais celles qui ont attiré mon attention et je l'espère retiendront la vôtre également.

Je vais donc essayer de donner une réponse à la question quotidienne: Et qu'est ce qu'on mange aujourd'hui ?

Monica

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Christine Barbier

Christine Barbier est auteur et correspondante de presse.

Son site internet : www.christine-barbier.fr

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Elisa Torretta

Elisa Torretta est professeur d'Italien à Paris. Pour Italopolis, elle écrit notamment des articles en italien pour la section Orgoglio et pregiudizio qui s'adressent à tous ceux qui apprennent la langue italienne.

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Guido La Tartara

Guido La Tartara è nato a  Taranto il 01 luglio 1982,
dopo essersi laureato presso la Facoltà di Lettere e Filosofia dell’Università di Bari (corso in Scienze dello Spettacolo), ha conseguito un Master Accademico presso il Conservatorio Paisiello di Taranto in Organizzazione, gestione e produzione dell'Opera Lirica.
Ha insegnato Scrittura Creativa presso l’Istituto Statale Cabrini di Taranto e scritto per il periodico di Bari Levante News. 
Impegnato in campo teatrale dal 2007 ha lavorato in diversi teatri vivendo in ordine di tempo in diverse città d’Italia:
Venezia, Bari, Martina Franca (TA), Taranto, Verona, Padova. 
Attualmente vive a Parigi dove agli impegni nel mondo del teatro affianca la passione per la stesura e la revisione di testi.

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Marie Giudicelli

Marie Giudicelli est la coordinatrice d'Italopolis depuis février 2010.

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Anna

Anna fera découvrir à nos internautes des mets originaux et gouteux mais surtout 100 % authentiques.

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A delà des traditionnelles pizzas et pâtes, par ailleurs souvent excellentes, la cuisine italienne se caractérise par la diversité régionale d'un pays qui nait dans les Alpes et s'étend jusqu'à l'Afrique.

Au fils du temps, je vous proposerai des recettes simples mais authentiques, à travers lesquelles les italiens pourront retrouver des saveurs de leur pays, et les autres apprendre à mieux connaitre cette richesse culinaire si souvent ignorée.

Anna

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Celeste

"Le monde est immense, je ne me lasse pas de le contempler, de le parcourir, à la rencontre de ses habitants..."

Celestissima.org

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Idea Vino la cave italienne

Idea Vino est La cave italienne de Paris. Cet ambassadeur du bon goût italien, qui est à Paname depuis plus de 25 ans, sélectionne pour vous les meilleurs vins italiens des grand crus tel le Barbaresco d'Angelo Gaja, le Sassicaia de la Tenuta San Guido, ainsi qu'une gamme importante d'anciens millésimes.

Plus d'infos sur Idea Vino

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