Gastronomie italienne > Recettes charcuterie
charcuterie
- Jambon cru
- Assiette comme à Parme
- Assiette comme en Italie
- Cornets de jambon cru farcis à la ricotta et à la ciboulette
- Crevettes en chemise de jambon cru, panées et frites
- Tourte à la ricotta enrubannée de jambon cru
- Escalope de porc en chemise de jambon cru
- Prosciutto aux artichauts rôtis et poivrons rouges
- Tagliolini au jambon de San Daniele
- Roulés d'endives belges au jambon de San Daniele
- Faux-filet au jambon de San Daniele avec sauce au vin rouge
- Jambons cuits
- Mortadella
