A l'occasion de la sortie française de son roman, Fais de beaux rêves, mon enfant, Massimo Gramellini, nous a accordé cette interview : Avec ce roman tu as révélé au public une expérience douloureuse de ta vie que tu avais longtemps gardé cachée : qu’est-ce que cela a changé dans ton rapport au souvenir de cette expérience et comment as-tu vécu le succès incroyable du livre en Italie ? Le succès a...
Spécialiste du voyage d'aventure, Nomade-Aventure nous propose une gamme de plus de 400 randonnées à prix malin vers différentes destinations. Évidemment, avec sa diversité régionale et la richesse...
Malgré son nom la Genovese n'est pas un plat de Gênes*, il s'agit plutôt d'un des plats les plus traditionnels de l’antique cuisine napolitaine, toujours préparé selon un rituel ancestral. Sur le plan technique c’est un « ragù » (ragoût), c'est-à-dire une sauce dont la préparation est basée sur deux éléments: présence de viande et un procédé de...
