Différences
Ci-dessous, les différences entre deux révisions de la page.
parmigiana-di-melanzane [2018/05/08 15:21] |
parmigiana-di-melanzane [2018/05/08 15:21] (Version actuelle) |
||
---|---|---|---|
Ligne 1: | Ligne 1: | ||
+ | ====== Parmigiana di melanzane ====== | ||
+ | C'est un plat au four, qui prend son nom de la présence essentielle du parmesan. Les aubergines grillées sont placées sur différents niveaux séparés par une sauce tomate- basilic ainsi que de la mozzarella et justement du parmesan. Parfois on peut trouver des courgettes au lieu des aubergines. | ||
+ | |||
+ | Dans certaines régions cette spécialité est appelé : //Melanzane alla parmigiana// | ||
+ | |||
+ | ===== Liens ===== | ||
+ | |||
+ | |||
+ | [[http:// |