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guazzetto [2018/05/08 15:21]
guazzetto [2018/05/08 15:21] (Version actuelle)
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 +====== Guazzetto ======
  
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 +Le nom vient de Toscane. Il s'agit d'une sorte de soupe à base d'huile, ail, tomates, vin blanc et différents types de poisson. Par exemple les [[calamari in guazzetto]]. 

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