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carlo-petrini [2017/10/21 15:09] (Version actuelle)
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 +====== Carlo Petrini ======
  
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 +Carlo Petrini,​journaliste et critique gastronomique,​ a fondé le 9 décembre 1989 à [[Bra]], dans le Piémont, le mouvement [[Slow Food]]. Il est également le concepteur du Salon du Goût de Turin et de la manifestation Terra Madre. Carlo Petrini milite pour une agriculture à visage humain qui respecte le cycle de la terra pour éviter le gaspillage des ressources. Il est également opposé à l'​utilisation des OGM.
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 +En 2015, il publie avec Luis Sepulveda, avec qui il partage de nombreux points de vue et de nombreux combats : //​[[https://​www.italieaparis.net/​actualite/​news/​deux-idees-de-bonheur-15179/​|Deux idées de bonheur]]//,​ Carlo Petrini et Luis Sepúlveda.
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 +===== Liens =====
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 +[[https://​www.italieaparis.net/​actualite/​tag/​Carlo Petrini|Carlo Petrini dans les actualités de l'​Italie à Paris]]

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