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burrata [2018/11/15 12:56] (Version actuelle)
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 +====== Burrata ======
  
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 +La Burrata est un fromage frais italien fabriqué à partir du lait de vache. Il se présente sous forme de sachet de pâte assez fine de mozzarella au cœur de crème de lait, dite "​stracciatella"​.

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