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arancini [2018/05/08 17:21] (Version actuelle)
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 +====== Arancini di riso ======
  
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 +Boulettes de riz frites. Il en existe deux versions principales : 
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 +1. **Arancini di riso napolitains** : Ronds, assez petits et simples, la plupart du temps ils sont réalisés uniquement à base de risotto à la tomate et une petit morceau de mozzarella à l'​intérieur.
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 +2. **Arancini siciliens ou //​arancine//​** : Ronds ou coniques, plutôt gros, souvent à base de riz et viande ou bien d'​autres ingrédients. ​
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 +===== Liens =====
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 +[[http://​www.italieaparis.net/​adresses/​tag/​Arancini di riso à Paris|Où trouver les arancini di riso à Paris]]
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