Spécialités de Pâques

Campanari

Les campanari Les campanari, ces petits biscuits de Pâques de l'Italie méridionale, une sorte de pâte à pain à laquelle on donne des formes entre autres de cloches, de poussins, de lapins, qui renferment un oeuf dur , et qui sonnent comme des souvenirs d'enfance. Pour les rendre plus jolis, colorez l'oeuf dur (thé, jus de légumes tels que la betterave, les épinards, le curcuma, etc...) et décorez les gâteaux une fois froids avec des glaçages à l'oeuf ou au...